Банкетное меню

Наше меню Вас приятно удивит!

Холодные закуски

Тар-тар из телятины

в хрустящих корзинках из сыра пармезан

140 гр / 450

р.

Подкопченая утиная грудка

с ягодным соусом

100 гр / 550

р.

Закуска от Остапа к хреновухе

разносолы, копченое сало, картошечка и гренки

540/30/30 гр / 570

р.

Одесский форшмак от тети Сони

Подается с гренками из бородинского хлеба

135 гр / 200

р.

Рыбное трио

лосось и кета собственного посола, масляная рыба

210 гр / 990

р.

Плато с мясными деликатесами

буженина, балык, бастурма, утиный и куриный рулет, ароматный балык.

250/30 гр /800

р.

Палитра благородных сыров

Дорблю, Маасдам, Чеддер ореховый, Моцарелла, Пармезан

180/40 гр / 650

р.

Свежие овощи

с зеленью и греческим соусом "Дзадзыки"

Рулетики "Филадельфия"

гравлакс сёмга шеф-посола, свежий огурец и сыр креметте

140гр / 470

р.

Легкие салаты

Салат с рукколой и креветками

со сливочно-винным соусом и кедровым орехом

220 гр / 549

р.

Фиеста

с кнелями из малосольной семги и мягким сливочным сыром

220 гр / 590

р.

12 стульев

с копченой утиной грудкой, кедровым орехом, c грейпфрутом под фирменной заправкой

Сытные салаты

Теплый салат с беконом

вешенкой и куриной грудкой по соусом Цезарь

160/30 гр / 369

р.

Салат с телятиной

шампиньонами, запеченным болгарским перцем и шафрановыми блинчиками

160/40 гр / 470

р.

Салат с китайской свининой

свежими огурцами, шампиньонами под фирменной заправкой

Салат "Инженера Щукина"

микс салата с обжаренными вешенками и птичьей печенью под соусом "Порто"

205 гр / 500

р.

Салат "Цезарь"

с куриной грудкой обжаренной на гриле

220 гр / 440

р.

Салат "Ажур"

с копченой куриной грудкой, черносливом, жареными шампиньонами под нежным соусом

225 гр / 550

р.

Белеет мой парус

дары моря, томленые в соусе из сливок, сыра дорблю и прованских трав в корзинке из сыра пармезан

255 гр / 950

р.

Салат "Цезарь"

с королевскими креветками

245 гр / 700

р.

Горячие закуски

Дранники с семгой и сметаной

170/30/60/25 гр / 390

р.

Нежное филе свинины с виноградом

160 гр / 370

р.

Сливочный жульен из курицы

запеченный в хрустящей корзинке из теста филло

100 гр / 350

р.

Жульен из кальмаров

с овощами и сметаной, запеченный в хрустящей корзинке из теста филло

120 гр / 350

р.

Гарниры

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

130р

150г.

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

с грибами

180р

150г.

дикий РИС Со сливками

150р

150г.

картофель жареный с грибами

160р

150г.

КАРТОФЕЛЬ ФРИ

150р

125/30г.

кускус с болгарским перцем

120р

150г

ассорти овощей гриль

550р

360г

Первые блюда

Суп тыквенный с круассаном

285 гр / 2 шт / 290

р.

Уха из трех видов рыб

с вяленными помидорами.

Бульон из домашней курицы

с перепелиным яйцом и лапшой

345 гр / 170

р.

Борщ с телятиной

подается с чипсами из бородинского хлеба, салом, перцем чили и сметаной

300/45/30/35 гр / 420

р.

Солянка мясная

с копченой утиной грудкой

300/55 гр / 450

р.

Окрошка с телятиной

на выбор кефир, сметана

450 гр / 320

р.

Окрошка с семгой

на выбор кефир, сметана

450 гр / 370

р.

Блюда из рыбы и даров моря

Филе судака в хрустящей корочке

под кисло-сладким соусом с овощами

140/150/170 гр / 790

р.

Королевская форель

с диким рисом и грушево-сливочным соусом

130/150/60/40 гр / 700

р.

Стейк из семги в кунжуте

с картофеле-шпинатным пюре и апельсиновой заправкой

130/150/20 гр / 990

р.

Щучья котлета чиненая креветками

с запеченным картофелем и грибным соусом

120/190/55 гр / 600

р.

Тигровые креветки

в сливочном соусе с овощами и рисом

350/40 гр / 970

р.

Лосось запеченный в сметане

с грибами и молодым картофелем

330 гр / 690

р.

Блюда из птицы и мяса

Магре из утиной грудки

с пюре из сельдерея и вишневым соусом

130/30/180 гр / 650

р.

Цыпленок табака

с кус-кусом, свежими овощами и сливочным сыром

170/150/70/15 гр / 440

р.

Медальоны из свинины

на сене из лука порея с картофелем по-домашнему и беконно-сливочным соусом

160/65/30 гр / 610

р.

Стейк из свинины на кости

с картофелем Айдахо и винно-сливочном соусом

240/190/40 гр / 630

р.

Медальоны из телятины

с апельсиновой морковью и ягодным соусом

180/150/15 гр / 800

р.

Куриный рулет

в слоеном тесте с овощным сотэ

150/100/50/20 гр / 580

р.

Пельмени

с бульоном и сметаной

200/90/100 гр / 270

р.

Мангал

1шт

Королевская форель

600

Ребрышки свиные с картофелем и ароматным салом

670

1кг

Стейк из свиной шеи

2300

Шашлык из курицы

420

Шашлык свинина

570

Learn more

ДЕСЕРТЫ

ФРУКТОВАЯ ВАЗА

ананас, апельсин, грейпфрут, киви, виноград, яблоко, груша

950р

1000г.

ТАЙНОЕ ЖЕЛАНИЕ

Хрустящие меренги и мини профитроли с теплым шоколадным соусом

250р

80/45г.

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН

320р

220г.

ТОРТ "НАПОЛЕОН"(ФИРМЕННЫЙ)

Хрустящие коржи с фирменным кремом

230р

170/50г.

сырный ЧИЗКЕЙК

250р

170/50г.

Десерт Павлова

200р

75г.

СЫРНИКИ ТВОРОЖНЫЕ

с клубничным соусом и сметаной

300р

150/50г.

МОРОЖЕНОЕ

150р

100г.

ЧАЙ

Черный

в ассотрименте

145/200р

500/800мл.

Зеленый

в ассотрименте

145/200р

500/800мл.

Травяной

145/200р

500/800мл.

фруктовый

145/200р

500/800мл.

ФИРМЕННЫЙ ЧАЙ

облепиховый

280р

500мл.

имбирный

280р

500мл.

клюквенно-брусничный

280р

500мл.

небесный храм

200р

500мл.

ДОПОЛНЕНИЯ

Молоко

24р

100мл.

сливки

36р

50мл.

сироп

36р

25мл.

Лимон

10р

10г

Лайм

112р

100г

взбитые сливки

80р

50г

орех кедровый

70р

15г

Фуршетные закуски

Канапе с ростбифом

с соусом чили и корнишоном

Канапе с обжаренным куриным филе

Профитроль с колбасой Чоризо

с виноградом в ореховой панировке

55

р.

Закуска с форелью

на чипсах с сыром Креметте

18 гр / 95

р.

Тост

с ветчиной и сырной начинкой

37 гр / 55

р.

Закуска с копчёной грудкой

на чипсах с сыром Креметте

20 гр / 75

р.

Имбирное печенье

с фруктами на творожном креме

30 гр / 55

р.

Трайфл красно - белое желе

34 гр / 55

р.

Трайфл Абрикосовый букет

ДЛЯ БАНКЕТОВ

ПОМИДОРЫ ЧЕРРИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

300

150

БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ

с домашним сыром, грецкими орехами и зеленью

460

260

БЛИНЧИКИ С ИКРОЙ

650

185

БЛИНЧИКИ С ЛОСОСЕМ

550

250

СЕЛЬДЬ

с отварным картофелем и укропом

300

250

РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ

250

260

РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ

270

180г.

МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ

300

240

ОЛИВКИ / МАСЛИНЫ

150

100

Рулетики "Филадельфия"

Гравлакс сёмга Шеф-посола, свежий огурец и сыр креметте

470

140г

КОФЕ

КОФЕ «12 СТУЛЬЕВ»

Капучино с миндальным сиропом и кедровым орехом

200р

220мл.

АМЕРИКАНО

100р

150мл.

ЭСПРЕССО

90р

50мл.

КАПУЧИНО

150р

220мл.

ЛАТТЕ

150р

200мл.

ГЛЯСсЕ

300р

200мл.

коФе без кофеина

90р

150мл.

раф

250р

200мл.

СОДОВАЯ

нарзан

с газом

180р

500мл.

боржоми

с газом

180р

500мл.

перрье

с газом

220р

330мл.

виттель

без газа

250р

500мл.

БАЙКАЛ

с газом / без газа

150р

530мл.

КОКА-КОЛА

160р

330мл.

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ

АПЕЛЬСИНОВЫЙ

250р

200мл.

ГРЕЙПФРУТОВЫЙ

200р

200мл.

МОРКОВНЫЙ

со сливками

130р

200мл.

ЯБЛОЧНЫЙ

200р

200мл.

ЛИМОНАДЫ

классический

650р.

1л.

малиновый

650р.

1л.

тархун

650р.

1л.

дынный

650р.

1л.

НАПИТКИ СОБСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

МОРС клюквенный

50/250р

200/1000мл.

КОМПОТ

25/125р

200/1000мл.

СОК

«J7» (ДЖЕЙ СЕВЕН)

в ассортименте

50/250р

200 / 1000мл.

Сервисный сбор
5% к счету
10% к банкетам

.